микроэлементы

микроэлеме́нты, химические элементы, содержащиеся в растениях и животных в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже) и необходимые для их нормальной жизнедеятельности. Большинство М. — металлы (медь, цинк, молибден, кобальт и др.). В живых организмах М. были обнаружены в начале XIX в., но их физиологическое значение долгое время оставалось неизвестным. В современных условиях установлено, что для жизнедеятельности растений и животных необходимо более 30 М. В организм растений М. попадают из почвы и удобрений, в организм животных — вместе с кормом и водой и концентрируются в отдельных тканях и органах (например, иод — в щитовидной железе; медь, кобальт и марганец — в печени). Они входят в состав ферментов, витаминов, гормонов и влияют на активность процессов обмена веществ. У растений М. способствуют синтезу сахара, крахмала, белков, нуклеиновых кислот, у животных участвуют в кроветворении, в функциях нервной системы. Недостаток М. приводит к специфическим заболеваниям растений и животных. Сердцевинная гниль и дуплистость свеклы, пробковая пятнистость плодов яблони, хлорозные заболевания вызываются недостатком в почве бора, меди. У животных эндемическая атаксия вызывается недостатком в кормах меди и некоторым избытком кобальта, борные энтериты овец — избытком бора, а кобальтозы — недостатком кобальта (см. Эндемические болезни). М. в почвах входят в состав различных соединений, большая часть которых представлена нерастворимыми или труднорастворимыми формами и лишь небольшая — подвижными, доступными для растений формами. Чернозёмы богаты, а дерново-подзолистые почвы бедны бором и медью. Недостаток молибдена наблюдается в лёгких почвах, кобальта — в кислых дерново-подзолистых, марганца — в чернозёмах, цинка — в бурых и каштановых. Чтобы восполнить недостаток М. в почве и повысить урожайность сельскохозяйственных культур, применяют микроудобрения. В животноводстве соли М. или водные растворы добавляют к концентрированным и грубым кормам, вводят в состав комбикормов. Среднегодовая потребность сельскохозяйственных животных в М. (г на 1 животное); крупный рогатый скот 30, свиньи 8, овцы и козы 2, птица 2,5 (см. также Минеральное питание животных, Минеральные корма).